突然「○○が食べたい」欲が沸くことがある。
それがすぐに食べられる場合は良いのだが・・・
いや、まだ、明確に食べられる場所がわかっているものでも良い。
今はともかくとして、大抵は遠くともそこへ旅行なり計画を立てれば良いのだから。
問題は「食べられる店」が見つけられない場合だ。
今は表題の「スフレ」である。
スフレパンケーキとかスフレチーズケーキとかではない。
スフレ
である。
何かと言うとすぐしぼむやつで高さを出すために器に枠をかぶせ焼くやつだ。
そして熱々を提供されて客は食べている間に大分しぼんでくる。
関西で有名なのは京都の六盛茶庭だろうか。
尚、店によっては真ん中にアイスやソースを流したりもする。
味としてチーズというものもある。
ちなみにスフレパンケーキとかスフレチーズケーキはこのスフレから派生したもの。
最初に「スフレ」という食べ物の定義があって、
それらを人気のチーズケーキやパンケーキにしていったわけだ。
アイスやソースは拘らないが元の方の「スフレ」こいつが食べたい。
検索するのだが上手い事近辺に見つからない。
そしてパンケーキばかりでてくるが違うんだってば！
大阪に出た際でもいいのだが時間が合わなかったり色々だ。
（四ツ橋の店は毎回ありつけずにいる）
手間ばかりでウリには出来ないのかな。
