シュレッドチーズ（所謂ピザ用チーズとかのあれ）について、 面倒なこだわりというか限定がある。 通常よく売っているものはセルロースという、 チーズ同士がくっつかないものが添加されている。 これがどうも喉を通るときに違和感がある。 いや別にオーガニ…