昨日買い物の際に業務スーパーも寄りました。
4千円くらい買ったからこれでしばらく買い物行かないで済みそう。
（っても1週間はもたない）
業務スーパーに行く前に色々綿密に計画をたてたのですが・・・
アレコレ買えない物も多々。
まず姜葱醤がすっかり買えなくなりました。
前はカゴに山積みだったりしたのに、
今は棚に値札はあるものの空。
それから冷凍うどんがすっからかんでした。
ええ～～～
夜だったからもあるのでしょうが売り切れ。
どうもセール中だったようですね。
できれば半分ずつ小分けになっているタイプが買いたい。
（1人前×5ではなく半人前×10のやつ）
バターは買えました！
高くなりますがマーガリンは買わないです。バター派。
バターは溶けてもバターですが、
マーガリンは溶けると油です。
あと、トランス脂肪酸の件もあり買いません。
あ、でも、小岩井のは
「トランス脂肪酸の原因となる部分水素添加油脂を使っていません。」
ってあるのでたまに買いますが。
バターは塊を買って適当にカットして冷凍です。
そして本題。
辞めた会社のバイトちゃんに教えてもらった明太子！
元々明太子好きですが手を出したことなかったんですよね～
そしたら「オススメですよ」ってんで買ってみました。
今回2回目。
かなり持つので高いものではないです。
魚卵好きで明太子ももちろん好きー！
（一番好きな魚卵はとびっこ）
ただ・・・手間無くて良いのですが薄皮好きなんですよね。
※皮好き
NETでも話題の業務スーパーの明太子ですが、
冷凍の三角形のチューブタイプのやつです。
少しだけ解凍して適当にブロックにわけて再冷凍です。
（「解凍」というほど解凍してはダメ）
ブロックわけの際は袋の中で包丁の背中で筋をつけて、
割りながらジップロックへ投入→冷凍保存
使う際も大きい場合は適当に割ってますが。
明太子マヨネーズがすぐ作れるのでいいです。
フライドポテト揚げたら1人ですがディップパーティしています。
【明太マヨ・溶かしバター・ケチャップ・ハーブソルト】
今ひとつ溶かしバターを美味しく作ることができません。
今のところ「溶かしただけのバター」なのが難点。
精進中。
